La repostería no es para todos, esto está claro pero sin embargo existen algunas recetas que cualquier persona puede hacer por lo sencillas que son. Estas recetas son las que nos gusta compartir con todos vosotros para que cualquiera pueda hacer deliciosos platos sin tener que esforzarse mucho en ello y esto es una prueba más de que no existe excusas a la hora de cocinar puesto que hay algunos platos que podemos hacer sin dificultad. En este caso vamos a hablar de la conocida “tarta mágica”.
La “tarta mágica” es una receta donde lo más importante es mezclar y batir bien los ingredientes, después de eso solo se tiene que meter al horno y en varios minutos estará lista para comer. Por si no fuera poco que esta receta tuviese un procedimiento tan simple, lo cierto es que su sabor es tan rico como su aspecto y lo mejor de todo es que puedes combinarla de la forma que quieras y es perfecta para cualquier momento del día.
Para poder hacer esta tarta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 3 huevos. Los separaremos en 3 yemas y 3 claras.
- 90 gr de azúcar.
- Agua.
- 90 gr de harina.
- Extracto de vainilla.
- 375 mililitros de leche.
- 90 gr de mantequilla.
- Sal
Una vez tengamos los ingredientes, lo siguiente que tenemos que hacer es seguir una serie de pasos que son realmente sencillos. En primer lugar vamos a separar las yemas de las claras y colocarlas en distintos recipientes. Después deberemos mezclar las yemas del huevo con los 90 gr de azúcar y con un poco de agua, mezclaremos y batiremos bien los ingredientes. Cuando tengamos una masa bastante líquida y clara es el momento de añadir la mantequilla y seguidamente los 90 gr de harina. Mezclaremos todos los ingredientes muy bien y al terminar añadiremos la pizca de sal y el extracto de vainilla, removeremos bien y después añadiremos la leche.
Por otra parte, vamos a batir muy bien las claras de los huevos hasta conseguir tenerlas al punto de nieve. Cuando hayamos conseguido el punto de nieve, añadiremos las claras de huevo a la mezcla anterior. Mezclaremos y meteremos al horno a una temperatura de 150ª durante aproximadamente 50 minutos. Y listo ya tendríamos nuestra “tarta mágica” preparada para ser degustada y al partirla descubriréis que se ha dividido la tarta en tres pequeñas capas ¡Fantástico!
¡Intenta hacerla y cuéntanos tu opinión! Estamos seguros de que te enamorará.
Fuente: EMO JOIE CUSINE